VINO DE OPORTO. MANUAL PARA SIBARITAS

El vino de Oporto puede estar orgulloso de su sorprendente historia: a pesar de sus raíces portuguesas, es un producto completamente británico y resulta imposible desligarlo de la cultura vinícola del Reino Unido. Desde hace más de tres siglos, algunas familias de origen inglés controlan el negocio del vino que se produce en los escarpados patamares del valle del Duero y que goza de gran aceptación en todo el mundo con los nombres de oporto blanco, ruby, tawny, vintage o LBV.
En este libro se encuentran, ordenados alfabéticamente, más de 50 fabricantes de oporto y su variada gama de productos. El glosario, las indicaciones sobre cómo servir el vino y los consejos sobre la compra y el almacenamiento del mismo completan esta documentada guía para expertos y aficionados.
Godfrey Spence se dedica al comercio vinícola en Londres y Kent y publica regularmente artículos en revistas especializadas en vinos y otras bebidas alcohólicas. Desde 1990 pertenece a la Wine & Spirit Education Trust, una asociación internacional de profesores.

Ensayo

Godfrey Spence

Vino de Oporto. Manual para sibaritas

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3-8228-6995-3

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